À propos
L’histoire de Sylva
Arrivée en France avec sa famille à l’âge de 12 ans, plus exactement à Marseille, Sylva est placée très jeune dans le petit magasin familial de fruits et légumes. De là est née sa passion pour le commerce de bouche, la relation avec les clients, et l’art de satisfaire les besoins et souhaits de celles et ceux qu’elle rencontre quotidiennement.
Devenue quelques années plus tard mère de trois enfants, à Lyon, Sylva n’a jamais quitté sa première passion. Elle eût plusieurs commerces de bouche et restaurants pendant deux décennies.
Le point commun entre tous ses différents restaurants et commerces : travailler avec des produits frais et de qualité, travailler à la main, être honnête, être généreuse et traiter ses clients comme sa famille.
L’histoire du magasin Armelys – Halles de Lyon
En 2012, elle commença une aventure qui durera presque 10 ans, dans le sanctuaire lyonnais de la bonne nourriture : les Halles de Lyon Paul Bocuse. Armelys était née.
Entre le magasin et les différents lieux événementiels sur lesquels son équipe est intervenue, Sylva a servi quelques milliers de clients. Ces derniers ont pu, sur place ou ailleurs lors d’un événement, soit (re)découvrir la merveilleuse cuisine libanaise et arménienne ; soit retrouver des goûts d’enfance ou de voyages passés.
L’histoire d’Armelys – Traiteur chez vous
En 2020, elle décida d’arrêter son activité au magasin, pour se consacrer uniquement à l’activité de traiteur. Elle put garder le nom Armelys qui faisait désormais partie de sa réputation.
Aujourd’hui, Sylva continue de servir des centaines de clients sur le lieu de leurs événements avec une équipe qu’elle peut mobiliser au besoin, ou pour des commandes à retirer.
